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Bio-Erlebnistag in Anger: Laufener Landweizen und andere alte Getreidesorten lockten zahlreiche Besucher an

Die Biosphärenregion Berchtesgadener Land beteiligte sich Ende September gemeinsam mit der Bäckerei Wolfgruber und dem Biohof Lecker an den Bayerischen Bio-Erlebnistagen 2019.

Was macht den Laufener Landweizen so besonders? Welche Schätze findet man im Biosphären Getreidegarten? Warum nannte man Saaldorf-Surheim einst „Die Kornkammer Salzburgs“? Diese und weitere spannende Informationen zum Anbau alter Getreidesorten und deren Beitrag zur Biodiversität in der Region erhielten die Besucher am Stand der Biosphärenregion. Bei Apollonia und Josef Wolfgruber, die in ihrer Bäckerei ausschließlich in Demeter-Qualität backen und in einigen Produkten den Laufener Landweizen verwenden, konnte man sich am Probierstand persönlich vom guten Geschmack der alten Weizensorte überzeugen. Dr. Hans Lecker vom Biohof Lecker teilte mit den Besuchern seine Erfahrungen beim Anbau des Weizens. Den Aktionstag rundete ein Rätsel mit tollen Gewinnen ab – hier konnten die Besucher ihr neues Wissen unter Beweis stellen.

red/Pressemitteilung Biosphärenregion BGL
Bild © Biosühärenregion BGL
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