BRK-Menüs schmecken „gut“ bis „sehr gut“

Ergebnis einer Umfrage – gute Noten für Service und Qualität

In einer großen Umfrage versuchte das Bayerische Rote Kreuz (BRK) während der vergangenen Wochen die Zufriedenheit seiner Menüservice-Kunden festzustellen. Dass die Senioren mit ihrem „Essen auf Rädern“ im Großen und Ganzen recht glücklich sind, wusste BRK-Mitarbeiter Peter Mühlbauer aufgrund positiver Rückmeldungen eigentlich schon lange. „Mit so guten Noten, wie sie die durchgeführte Kundenbefragung brachte, hatte jedoch keiner gerechnet“, berichtet der Ernährungsberater glücklich. Die Tischgäste konnten anonym einen Fragebogen ausfüllen und ihr Urteil über die Qualität des Essens und den Service des Roten Kreuzes abgeben.

Für den größten Teil der Befragten sind Qualität, Portionsgröße, Konsistenz und Würzung der Menüs genau richtig. Auch der Preis wird mit unter fünf Euro pro Menü von 80 Prozent der Teilnehmer als angemessen empfunden. Selbst ein Mittagessen zu kochen oder ins Restaurant zu gehen ist nach Meinung der Umfrage-Teilnehmer fast immer teurer und auch mühsamer. Die beliebtesten Gerichte sind seit langer Zeit die „Hähnchenkeule nach Königin Art“, „Spagetti Bolognese“ und „Rindergulasch mit Eiernudeln“ – aber auch Eintöpfe oder Süßspeisen wurden häufig gelobt.

Das Aussehen der Menüs bezeichneten 98 Prozent der Befragten als appetitlich und für 88 Prozent ist die Portionsgröße genau richtig. Dem Großteil der befragten Kunden (86 Prozent) fällt das Öffnen der Menüschale leicht. Den Preis schätzten 80 Prozent als angemessen ein, die restlichen Teilnehmer halten ihn für zu hoch. Besonders die sehr gute Beurteilung für die pünktliche und zuverlässige Essensanlieferung sowie die Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft des Personals spornen die Rotkreuz-Mitarbeiter an, sich auch weiterhin im selben Maße zu engagieren. Über 90 Prozent der BRK-Kunden bezeichneten den Service als „sehr gut“ und „gut“.

Zusatzinformationen:
Der Menüservice „Essen auf Rädern“ ist vor allem auf Senioren zugeschnitten, die sich das Einkaufen und Zubereiten einer täglichen warmen Mahlzeit erleichtern wollen. Ein umfangreiches Sortiment aus Diät-Menüs mit sieben verschiedenen Kostformen – von Diabetiker-Gerichten, leichter Kost, cholesterinarmer Kost bis hin zu pürierten Menüs – wird allen Anforderungen gerecht, die aus gesundheitlichen Gründen an die Ernährung gestellt werden. Da die Menüs in tiefkühlfrischer Form ins Haus geliefert werden, entfallen lange Warmhalte- und Transportzeiten. Das garantiert, dass das Essen kaum an Nährwerten und Vitaminen verliert. Durch die wöchentliche Anlieferung kann der Menüpreis relativ niedrig gehalten werden. Zudem können die Tischgäste selbst entscheiden, wann und was sie essen.